Granola casera sin gluten

Crujiente, nutritiva y 100 % sin gluten, esta granola está hecha en casa con copos certificados, frutos secos, semillas, pasas y un toque de miel o sirope.

Ideal para el desayuno o como snack saludable, se disfruta con yogur, leche o sola. Una mezcla sabrosa y equilibrada que combina energía y placer en cada bocado.

Natural, sencilla y perfecta para todos.

Ingredientes (12 raciones)

  • 100 gr de arroz inflado
  • 240 gr. de copos de avena sin gluten
  • Frutos secos a gusto (nueces, avellanas, almendras…)
  • Semillas variadas
  • 160 gr. de miel
  • 80 gr. de agua
  • 120 gr. de aceite de arroz, de girasol o de maiz

Instrucciones

En una cacerola verter el agua, la miel y el aceite hasta obtener un jarabe.
En un bol poner el arroz soplado, los copos de avena, las nueces y las semillas.
Vierta el jarabe aún caliente en el tazón que contiene la mezcla de cereales y mezcle bien.
Preparar una bandeja para hornear recubierta con papel de horno. Colocar la mezcla en la bandeja de forma uniforme.
Precalentar el horno a 170 grados. Hornear durante 15/20 minutos girando la granola cada 5 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar. Se puede conservar en un tarro de vidrio con cierre hermético.

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