A veces, en la moderna industria farmacológica, el gluten puede ser usado para fijar las pastillas, así que cuidado y asegurese siempre que tus fármacos sea gluten-free.
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¿Es una enfermedad contagiosa?
No. Es una enfermedad autoinmune, es decir, es el propio cuerpo el que reacciona ante la presencia del gluten, como en el caso de las alergias. Pero sí existe un componente genético.
¿Qué causa la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es causada por una reacción a gliadina, una proteína que se encuentra en el trigo.
¡También los VIP!
En el mundo de espectáculo muchas celebridades padecen esta enfermedad. Algunos ejemplos son el tenista Djokovic, la cantante Miley Cyrus y la princesa de Gales Katherine.
