
Segün un estudio, desde los años 60, cada año se incrementa en un 9,8% el número de celiacos en el mundo.

Segün un estudio, desde los años 60, cada año se incrementa en un 9,8% el número de celiacos en el mundo.

No. Es una enfermedad autoinmune, es decir, es el propio cuerpo el que reacciona ante la presencia del gluten, como en el caso de las alergias. Pero sí existe un componente genético.