
El parto por vía vaginal ejerce un efecto protector frente al desarrollo de la enfermedad celiaca ya que el nacimiento por cesárea comporta efectos deletéreos sobre composiciön y diversidad de la microbiota en el recién nacido.

El parto por vía vaginal ejerce un efecto protector frente al desarrollo de la enfermedad celiaca ya que el nacimiento por cesárea comporta efectos deletéreos sobre composiciön y diversidad de la microbiota en el recién nacido.

Muchos celíacos creen que cuando ya empiezan a sentirse mejor pueden abandonar la dieta o que saltársela de vez en cuando no les va a perjudicar, pero esto no es cierto. Hay algunos celíacos que al tomar gluten no sienten ningún tipo de malestar y otros que les afecta la mínima ingesta de alimentos con…


Un 5% de los celíacos presenta un tipo de celiaquía conocida como celiaquía refractaria. Esta es la forma más peligrosa de afección ya que las personas no responden a una dieta sin gluten. Puede requerir medicación.

Según la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG), alcoholes como tequila, vodka, ron y la ginepra están libres de gluten. La razón principal es que se someten a un proceso de destillación, lo que elimina el gluten. Lo mismo occurre con el anñis, el brandy o coñac y el pacharán.

