Teff
Aroma dulce y tostadoContiene vitamina CLibre de glutenAlto contenido de calcio 165,2mg/100grAntioxidantesPrevienen la diabetesRico en fibra con elevado poder sacianteAlto contenido de hierro 10,5/100gr que meyora el nivel de hemoglobina
Semillas de Chía
Reinas de las omega -3Provienen de la planta salvia hispánica de la familia de la mentaLibre de glutenTienen una carga de antioxidantes, 3 veces más de los arándanosExcelente fuente de fibraAlto contenidos de minerales como fósforo,calcioPrevienen la diabetes
¿Qué causa la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es causada por una reacción a gliadina, una proteína que se encuentra en el trigo.
Más de 200 síntomas
Según un estudio de la Universidad de Chicago, existen más de 200 síntomas para identificar la celiaquía.
Puede aparecer a cualquier edad
Esta enfermedad puede aparecer a cualquier edad, aunque es más frecuente en adultos que en niños. Entre un 20% y un 50% de los casos aparecen en mayores de 50 años.